LA RECETA SALUDABLE DE TOñI MORENO (CON SALMóN Y AGUACATE) PERFECTA PARA CUIDARTE ESTA PRIMAVERA
¡No es un secreto que a Toñi Moreno le encanta la cocina! La periodista, quien ha dejado huella en las cadenas televisivas más importantes del país, ya participó en MasterChef Celebrity dejando clara su habilidad entre fogones.
En su publicación de Instagram, que comparte con sus más de 880 mil seguidores, cuenta que se topó con una tentadora oferta en el supermercado: ¡aguacates, salmón, zanahorias y pepinos, a precios especiales! Y, con esos ingredientes frescos en mano, decidió hacer un poke bowl saludable usando lo que ya tenía en casa: arroz o quinoa.
¿Quieres descubrir cómo preparar esta receta sencilla y saludable de la presentadora? A continuación te compartimos el paso a paso que ella presenta en su video, para que puedas hacerla en casa sin complicaciones. Es importante congelar el salmón previamente. ¡Anímate con la receta!
- Arroz al gusto
- 1 pepino
- 1 zanahoria
- 1 aguacate
- 1 pieza de salmón (congelado previamente)
- Salsa de soja
- Sésamo
- Cebollino picado
- Jugo de lima o limón
Cocina el arroz
Hierve un poco de arroz en agua con sal hasta que esté tierno.
Marina el salmón
Descongela el salmón y, una vez listo, córtalo en dados y marínalos en salsa de soja mientras el arroz se termina de cocer.
Prepara las verduras
Ralla el pepino y la zanahoria para añadir frescura al plato. Pica el aguacate y rocíalo con jugo de lima o limón para realzar su sabor.
Prepara la salsa
Mezcla salsa de soja y sésamo, y opcionalmente agrega cebollino para darle un toque extra.
Monta el bowl
Coloca el arroz en un bol y añade encima el pepino, la zanahoria, el aguacate y el salmón marinado. Finalmente, rocía todo con la salsa preparada, ¡y listo!