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Trending:


Merluza con verduras al horno

La merluza, al tratarse de un pescado de carne blanca, se caracteriza por tener un sabor muy suave y delicado por lo que es ideal para que los más reacios al consumo de pescado se animen a incorporarlo en su dieta. En esta ocasión, vamos a preparar la merluza al horno acompañada de una buena cantidad de vegetales variados. Este tipo de cocción al horno con la guarnición que hemos elegido hacen de este un plato ligero y saludable, lleno de…


Doña María rinde tributo a las cocineras mexicanas por preservar las "Tradiciones con raíz” de la Gastronomía Mexicana

Miguel Conde, quien conduce la campaña de Fundación Herdez, destacó la importancia de reconocer a “las guardianas” que mantienen vigente la riqueza de la gastronomía nacional


David García: recetas de 30 segundos que serán todo un éxito

Para David García, la cocina era algo completamente desconocido hasta que se independizó y se fue a vivir lejos de su hogar materno. Si bien la cocina no era algo a lo que le entraba mucho, el amor por la comida es otra cosa y confesándose como un amante de la misma, se embarcó en […] La entrada David García: recetas de 30 segundos que serán todo un éxito se publicó primero en Qué!.


Cómo hacer tahini o pasta de sésamo casera

Tahini o pasta de sésamo, qué es y cómo lo hago. Aficionados y amantes del hummus en todas sus variantes, este es vuestro post. El tahini o tahina (en árabe, طحينية), ese palabro que no te sonaba hasta hace poco y que llevan varias recetas que tenemos publicadas en el blog, no es más que […]


Cómo hacer baklavas caseros. Postre griego paso a paso

Cómo hacer baklavas griegos caseros. Vamos a seguir con otra receta griega, en este caso uno de sus postres más famosos en la utilizaremos la pasta filo. Aprovechando que tenía un paquete abierto en la nevera, lo que me quedaba de hacer el strudel de manzana. Haremos una famosa receta griega, uno de sus postres por excelencia, […]


La salsa barbacoa con moras es una delicatessen y se hace así

Si te quieres deleitar con una explosión de sabores en tu boca, tienes que probar la salsa barbacoa con moras. Con un sabor espectacular y un aroma exquisito, esta salsa no dejará a nadie indiferente. Aprovecha de prepararla y disfrútala con unas tiernas costillas, carnes y hasta pollo. Esta salsa la puedes preparar con una […] La entrada La salsa barbacoa con moras es una delicatessen y se hace así se publicó primero en Qué!.


10 recetas con secreto que bordaras en casa

El secreto es un corte de carne del cerdo ibérico cuyo nombre proviene de la ubicación estratégica de semejante manjar. Ubicado debajo de las patas delanteras del cerdo, el secreto no es más que las axilas, por así decirlo del animal. Es una carne deliciosa, tierna y muy jugosa, por lo que se ha convertido […] La entrada 10 recetas con secreto que bordaras en casa se publicó primero en Qué!.


La DO Arlanza califica la cosecha 2021 como ‘Muy Buena’

Destaca la acidez de unos vinos en altura de una DO que también se abre a otras variedades como el Albillo Mayor


Cheesecake de cerezas: una delicia que huele a verano

Receta muy fácil de tarta de queso con esta fruta. Revoluciona tu recetario de postres con la incorporación de nuestra versión de este clásico


Pastel de patata y beicon: la receta que gusta a pequeños y mayores

España ha dado un salto a nivel gastronómico muy importante en los últimos años, sobre todo gracias a chefs de la altura de Martín Berasategui o Dabiz Muñoz. Sin embargo, aunque estén de moda las recetas de vanguardia, en los hogares interesan los platos baratos y sencillos para el día a día. Por eso te […] La entrada Pastel de patata y beicon: la receta que gusta a pequeños y mayores aparece primero en Merca2.es.


La famosa salsa que hace Robin Food para darle más sabor a las albóndigas

Preparar albóndigas, a priori, nos puede parecer algo complicado. Sin embargo, si seguimos los pasos de uno de los mejores cocineros, como Robin Food, nos asegurarmos de obtener un resultado inigualable. Una de las mejores formas de acompañar estas albóndigas de excepción es lleva a cabo una exquisita salsa de zanahoria que hará querer repetir […] La entrada La famosa salsa que hace Robin Food para darle más sabor a las albóndigas aparece...


Berenjenas rellenas de jamón y queso

Cómo hacer San Jacobos de berenjena. Fácil, rápido, económico y delicioso. Este plato lo tiene todo para triunfar en casa. Como en el caso de los clásicos san jacobos de toda la vida (jamón y queso), esta receta es igual de sencilla. Con una buena berenjena y con diferentes rellenos, conseguiremos un estupendo aperitivo o […]


Cordero al ajillo

La carne de cordero es el ingrediente principal de muchos de los platos representativos de nuestra gastronomía. Sentarse a la mesa y deleitarse con una pierna o paletilla de cordero, un jarrete de cordero o un frite extremeño puede ser un viaje sensorial por la ternura e intensidad que ofrece cada bocado. Los ingredientes principales para elaborar esta receta son los ajos y el cordero. Aunque nos pueden servir otras partes del cordero,…


Cómo hacer una coca de crema y piñones. Receta para San Juan

Cómo hacer una coca de San Juan. En la noche de San Juan, en la comunidad catalana y en buena parte del Levante, se prepara como parte del festejo un dulce típico, la coca de San Juan, coques de Sant Joan. Se trata de un bollo que generalmente se presenta con forma ovalada y que […]


Gazpacho de sandia: receta fácil y de lo más refrescante

Este año solo hay que salir a la calle para darnos cuenta de que el verano ha llegado antes de tiempo y por la puerta grande. Gran parte de España está experimentando una fuerte subida de las temperaturas muy poco común para el mes de junio debido a la ola de calor que azota nuestro país. Ante este fuerte ascenso de los termómetros, son muchos los que evitan caminar por las ciudades y pueblos durante las horas de más calor y pasan las tardes...


Mojitos, cócteles y combinados de Alcampo para montar una fiesta familiar en tu casa

En los supermercados Alcampo encontrarás gran variedad de productos de todo tipo. A diferencia de otros supermercados que reducen la cantidad de marcas y variedad, en estos supermercados tienes mayor libertad para elegir. Por eso aporta flexibilidad y buenos precios al consumidor, como en su enorme variedad de helados, o en algunas de las bebidas […] La entrada Mojitos, cócteles y combinados de Alcampo para montar una fiesta familiar en tu casa...


Salmón al horno: tiempo y temperatura para que tenga el punto perfecto

Hay que ver lo rico que está el salmón cuando lo asas. Es un gustazo ir a cualquier restaurante y pedir una ración asada de este sabroso pescado azul. Pero además, también es posible prepararlo en casa, de hecho suele ser un plato de celebración, ya que cuando se cocina es habitual invitar a amigos […] La entrada Salmón al horno: tiempo y temperatura para que tenga el punto perfecto aparece primero en Merca2.es.


Merluza a la gallega el plato sencillo y clásico que tardas 30 minutos en hacer

La merluza es un pez que puedes conseguirlo en diferentes partes del mundo, siendo uno de los más buscados y consumidos en España. Con una variedad de preparaciones, desde cocida a la plancha, hasta la merluza a la gallega que es un plato exquisito conocido internacionalmente. Lo puedes consumir en diversos poblados de España, mucha […] La entrada Merluza a la gallega el plato sencillo y clásico que tardas 30 minutos en hacer aparece primero en...


Los mejores tipos de tomates para un hacer un gazpacho o salmorejo

El gazpacho y el salmorejo son dos de los platos más consumidos en España durante el verano, ya que se trata de dos sopas frías que resultan muy reconfortantes en los días de calor. Se puede tomar en vaso, bebido a sorbos en cualquier momento del día, o en plato hondo con cuchara y un […] La entrada Los mejores tipos de tomates para un hacer un gazpacho o salmorejo aparece primero en Merca2.es.


Costillas al vino tinto: el plato que le da mil vueltas a las carrilleras

Si eres amante de los platos contundentes, y ahora que hace frío te apetece una receta que te temple el estómago, hoy te vamos a explicar cómo preparar costillas al vino tinto. Un plato que puede sustituir a la carrilleras como tu favorito. Es una receta que lleva su tiempo de preparación, pero apta para […] La entrada Costillas al vino tinto: el plato que le da mil vueltas a las carrilleras aparece primero en Merca2.es.


25 Aperitivos originales para comer con la mano

Comer con las manos está de moda y es una excelente alternativa para organizar un aperitivo en casa, recibir amigos, y compartir unos deliciosos pequeños bocados. Aquí te ofrecemos nuestras 25 mejores recetas para que las pongas en práctica ya mismo.


Alioli de aguacate: cómo preparar en minutos la mejor salsa del mundo

La locura por el aguacate es una realidad que todos conocemos. Existen motivos sobrados, ya que se trata de una fruta que es prácticamente un superalimento. El aguacate es rico en aceites vegetales, la mayoría de los cuales son grasas monoinsaturadas, como Omega 3 o ácido oleico, ambas sustancias necesarias para cuidar nuestro corazón. También […] La entrada Alioli de aguacate: cómo preparar en minutos la mejor salsa del mundo aparece primero en...


Cómo hacer pollo asado o al horno fácil. Receta fácil paso a paso

Prueba también: Pollo en salsa · Pollo al curry · Pollo al ajillo · Pollo en pepitoria · Pollo chilindrón · Pollo al limón · Pollo a la cerveza · Pollo KFC · Arroz con pollo El pollo asado o al horno es una de las recetas de pollo más sencillas, y además una de las más sabrosas y económicas. […]


No necesitas una estrella Michelin para hacer este solomillo a la pimienta

El solomillo a la pimienta es un plato delicioso que puedes encontrar a tu disposición en muchos de los grandes restaurantes, pero también puedes disfrutarlo en casa, porque hacerlo es más sencillo de lo que imaginas. Hoy te traemos una receta con la que lo tendrás elaborado de forma rápida y sencilla. No tendrás que […] La entrada No necesitas una estrella Michelin para hacer este solomillo a la pimienta aparece primero en Merca2.es.


Calabacines rellenos: la receta de Arguiñano que desearás a todas horas

Los calabacines rellenos son muy saludables y, a la vez, muy sencillos de realizar. Es una gran manera para que los más pequeños de la casa empiecen a comer verduras. Aprovecha para hacerlos, ya que es la temporada de este vegetal, por lo que van a tener mucho más sabor y son más baratos. Además, el cocinero […] La entrada Calabacines rellenos: la receta de Arguiñano que desearás a todas horas se publicó primero en Qué!.


Cómo hacer gofres o waffles caseros. Receta belga tradicional

Cómo hacer gofres caseros acompañados de nata montada. En Bélgica existen varias recetas de postres que triunfan en todo el mundo, el dulce más conocido y que es toda una institución son los gofres. La fama de estas tortas es tal que ha traspasado fronteras, pasando a ser un pastel de consumo habitual en muchos […]


Bacalao Dorado o Bacalhau à Brás

Cómo preparar bacalao dorado a la portuguesa. Esta receta de pescado típica portuguesa, bacalao dorado o bacalhau à brás, es la que más gusta en casa por su sencillez y porque está delicioso. El ingrediente principal y gran protagonista del plato es, evidentemente, el bacalao. Siempre desalado (no fresco), acompañado por unos huevos revueltos y unas patatas que se cortan muy finamente […]


Cómo preparar la famosa salsa española para bordar todos tus platos

La salsa española es una de las salsas madre que se utiliza habitualmente en nuestro país, normalmente con carnes, pero que es todavía más popular en la cocina francesa. Se utiliza habitualmente por las empresas de restauración y la podemos incorporar también a nuestra cocina en casa. Por eso te vamos a mostrar cómo se prepara […] La entrada Cómo preparar la famosa salsa española para bordar todos tus platos aparece primero en Merca2.es.


Patatas panadera: cómo hacer al horno esta increíble guarnición

Casi cualquier plato combina realmente bien con las patatas panadera, especialmente las carnes y pescados. Quedan deliciosas al horno y son bastante fáciles de elaborar. Conquistarás los paladares de tus invitados convirtiéndose en tu guarnición estrella. La entrada Patatas panadera: cómo hacer al horno esta increíble guarnición aparece primero en Moncloa.


Cómo hacer el halva de tahine. Receta del halvah o halava, tipos y origen

Es muy común desconocer este postre si es que no has visitado Oriente Próximo y es que no es de esos alimentos que se han difundido hacia la zona de Occidente y que hayamos normalizado. Por el contrario, en el resto del mundo sí que se conoce, sobre todo en el mediterráneo Oriental, en Oriente […]


Ponche segoviano. Postre tradicional paso a paso para celebrar San Juan

Cómo hacer ponche segoviano. Os presento una de las recetas dulces con más fama y tradición en su ciudad de origen, Segovia. Un bocado dulce que es el colofón perfecto a un delicioso cochinillo o un cordero asado en las fiestas de San Juan. Aunque se trata de una receta secreta y bajo patente, podemos […]


Lactonesa: ¿Qué es y cómo se hace la salsa que no engorda nada?

La lactonesa o mayonesa, como mucha las personas la conocen, se caracteriza por ser una de las salsas muy utilizada en casa. Donde se tiende a utilizar en multitudes de recetas y deliciosos aderezos, por lo que siempre se ha convertido en una de las salsas preferidas de muchas familias. Por lo que, esta vez […] La entrada Lactonesa: ¿Qué es y cómo se hace la salsa que no engorda nada? aparece primero en Merca2.es.


10 ensaladas perfectas para los días de calor

Los días de calor comienzan a intensificarse y unas ensaladas frescas, y deliciosas, comienzan a ser un antojo para todos. Para los días de verano, las más aclamadas son las ensaladas crudas; sin embargo, también son solicitadas aquellas que son saciantes, por lo que la combinación con pastas y proteínas, se convierten en las mejores […] La entrada 10 ensaladas perfectas para los días de calor se publicó primero en Qué!.


9 recetas de verano fáciles, rápidas y ligeras para no engordar

El buen tiempo invita a salir más y a disfrutar de bares y terrazas. Y, al llegar a casa, puede darnos más pereza cocinar y pasar un buen rato entre fogones. Las siguientes recetas son rápidas y sencillas de elaborar , y algunas pueden prepararse con antelación. Además, son ligeras y te permiten compensar los posibles excesos típicos del verano. Y, por supuesto, son propuestas sabrosas y atractivas con las que disfrutarás mientras cuidas tu peso y tu salud.


30 Sándwiches fáciles para una cena fresca y ligera

Los sándwiches son la mejor idea de todos los tiempos: sabrosos, variados y fáciles de transportar. Prepárate para el regreso de las actividades con estas ideas fáciles de llevar a la escuela o el trabajo.


Cómo hacer unos filetes rusos de pollo más ricos que los nuggets

La de filetes rusos es una receta que está a caballo entre las albóndigas y las hamburguesas. Sin embargo, si deseas prepararlos de forma distinta en una ocasión especial, nada mejor que optar por el pollo como primer ingrediente. Además de ser fáciles y rápidos de preparar, son también uno de los mejores platos para […] La entrada Cómo hacer unos filetes rusos de pollo más ricos que los nuggets aparece primero en Moncloa.


Arguiñano elabora un segundo plato que se hace en poco tiempo y está de muerte

Con la simpatía y buena energía que lo caracteriza, Karlos Arguiñano ha compartido un segundo plato que está de muerte. Esta vez sorprende con un pavo con champiñones que te encantará, pues su preparación es muy rápida y el resultado es tan bueno que de seguro querrás repetir una porción más. Con una amplia experiencia […] La entrada Arguiñano elabora un segundo plato que se hace en poco tiempo y está de muerte se publicó primero en Qué!.


Patatas a la riojana. Receta tradicional de la abuela

Cómo preparar unas patatas con chorizo o a la riojana. «Chorizo, patatas y vino, con eso se anda el camino» así empieza esta receta, no pinta mal, ¿eh? No se si habéis probado esta famosa receta de patatas donde el chorizo eleva el sabor del guiso al cielo. Un plato de gente del campo, de […]


Albóndigas vegetarianas con arroz blanco. Pseftokeftedes griegas

Prueba también: Albóndigas en salsa · Albóndigas jardinera · Albóndigas de bacalao · Albóndigas en salsa de almendras · Albóndigas en salsa española · Albóndigas con tomate · Albóndigas de pollo · Albóndigas al horno · Albóndigas con sepia · Albóndigas de choco · Albóndigas de merluza · Salsa para albóndigas Estas albóndigas con un […]


Prepara donas arcoiris para celebrar el Pride 2022

Dale color a tu cocina y celebra el Pride con esta receta de donas glaseadas


Albóndigas de berenjena ricas y jugosas. Receta vegetariana paso a paso

Las albóndigas son uno de los platos más queridos en el recetario español. Cuando pensamos en ellas, enseguida nos acordamos de las que hemos comido en casa toda la vida, y que tanto nos gustan. En mi caso, tanto mi madre como mi abuela eran unas expertas y por ello las albóndigas son unas de […]


10 ensaladas de Arguiñano que harás en un “pis pas”

Llegó el verano y la temporada de las más deliciosas ensaladas está de vuelta. Es por eso que tener las de Arguiñano como una alternativa saludable para disfrutar de platos frescos cuando desees, es una de las mejores opciones. Hoy traigo para ti 10 ensaladas de este reconocido chef; las cuales, además de refrescantes y […] La entrada 10 ensaladas de Arguiñano que harás en un “pis pas” se publicó primero en Qué!.


Musaka o lasaña de berenjenas. Receta tradicional griega

Prueba también: Berenjenas rellenas · Berenjenas al horno · Berenjenas rellenas de atún · Berenjenas rebozadas · Paté de berenjenas · Berenjenas con miel · Berenjenas a la parmesana · Berenjenas rellenas de verduras Descubre cómo preparar una lasaña de berenjenas fácilmente. Es una de las recetas más famosas de la cocina griega: la musaka o […]


El relleno de Robin Food para las berenjenas que jamás se te ha ocurrido

Cada vez son más las personas que tienen a Robin Food como uno de los referentes gastronómicos de nuestro país. Y lo cierto es que el cocinero vasco se lo ha ganado a base de mérito propio. Ya que tras ser el alumno aventajado de Martín Berasategui ha demostrado de sobra su valía en la […] La entrada El relleno de Robin Food para las berenjenas que jamás se te ha ocurrido aparece primero en Merca2.es.


Experiencia Itamae, la nueva aventura gastronómica del Japonez

Existen en la Ciudad de México números lugares para degustar comida japonesa, pero este es un sitio que tienes que conocer.


La receta estrella: así hace Chicote las croquetas de jamón ibérico

Una de las cosas que más nos gusta de Alberto Chicote es que suele preparar platos sencillos, tradicionales y ricos, de esos que podríamos comer cualquier día en casa de nuestra abuela. Y lo mejor de todo es que comparte todos sus trucos en sus redes sociales, explicando paso a paso la receta, para que […] La entrada La receta estrella: así hace Chicote las croquetas de jamón ibérico aparece primero en Moncloa.


Bacalao con bechamel: una receta especial que le gusta a todo el mundo

El pescado es uno de los alimentos más sanos que podemos tomar. Si en tu casa es un problema que se lo coman, es hora de buscar recetas que les ayuden a amarlo, como esta de bacalao con bechamel que te traemos hoy. Una manera diferente de disfrutar de un pescado que le reporta a […] La entrada Bacalao con bechamel: una receta especial que le gusta a todo el mundo aparece primero en Merca2.es.


Arguiñano tiene un truco para las albóndigas en salsa y te lo desvelamos

Al chef Karlos Arguiñano, no se le escapa ninguna receta y cuando de guisos se trata, todos tienen su truco para tener el mejor sabor. Es por esta razón que hacer unas albóndigas en salsa se le da muy bien y lo mejor de todo es que tú también las puedes hacer. Las albóndigas en […] La entrada Arguiñano tiene un truco para las albóndigas en salsa y te lo desvelamos se publicó primero en Qué!.


Ensaladas de verano

Cuando aprieta el calor en verano lo que menos nos apetece es ponernos a cocinar ¿verdad? Por eso las ensaladas son una opción fantástica para esta época: fáciles y rápidas de preparar, saludables y súper refrescantes. No se puede pedir más. Una ensalada no tiene por qué ser siempre la aburrida combinación de lechuga y […]


Ensalada de arroz con tomate y jamón. Ensalada de verano

Muchas veces nos devanamos los sesos pensando en elaboraciones complicadas o en utilizar ingredientes muy especiales, para la preparación de alguna receta. Como muestra de que no hace falta recurrir a productos carísimos o exclusivos para disfrutar de un plato delicioso, es la receta que hoy os traigo, ensalada de arroz con tomate y jamón. […]