¿Eres amante del chocolate? Si la respuesta es que si, te recomiendo que sigas leyendo. Sorpréndete y sorprende a todo el que deguste esta delicia originaria de la cocina francesa. Hoy te enseñamos a preparar unas trufas de chocolate con leche condensada sin la necesidad de salir de casa.
Solo necesitas 4 ingredientes y 3 sencillos pasos para crear este postre tan espectacular. Encuentra el equilibro perfecto entre la dulzura de combinar chocolate, mantequilla, leche condensada y brandy con el toquecito amargo del chocolate en polvo con el que se rebozan.
Lo bueno de este postre es que lo puedes preparar ahora y servirlo cuando quieras, ya que se puede congelar. Pon las trufas en un recipiente donde queden bien cerradas herméticamente y listo. Si las vas a comer el mismo día que las prepares, puedes dejarlas en la nevera. No sabemos a qué esperas para preparar estas clásicas trufas de chocolate con un sabor muy intenso y delicioso.
Prepara el chocolate
Pon el chocolate en un bol y fúndelo en el microondas, añade dos dados de mantequilla y méxclalos hasta que se disuelvan. Una vez listo, añade el licor, la leche condensada y mézclalo hasta que se integre.
Dale forma a tus trufas
Tápalo con papel film y llévatelo a la nevera 4 horas. Una vez pasado ese tiempo verás que el chocolate se ha endurecido y entonces puedes empezar a darles forma. Haz bolitas de tamaño no muy grande y ves dejándolas en un plato.
Reboza tus trufas
Pasa las trufas por cacao en polvo amargo y ya las tienes listas para servir.
Dales un toque especial y en lugar de rebozarlas con cacao en polvo, prueba con ralladura de coco, con fideos de chocolate, con galleta molida, algún fruto seco triturado o si eres fan del café puedes probar a darle un toque con café molido.... Tienes infinidad de variaciones! Deja volar tu imaginación y dales un toque personal a tus trufas.
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