LA DELICIOSA RECETA DE ALMEJAS EN SALSA VERDE DE LA ABUELA MáS FAMOSA DE TIKTOK
La deliciosa receta de almejas en salsa verde de la abuela más famosa de TikTok
Sólo necesitas siete ingredientes fáciles de encontrar en el supermercado y unos pocos minutos de tu tiempo para elaborar este sabroso plato.
12 de abril 06:00 12 de abril 06:00 Adriana CalvoRecetas
Las llamadas 'recetas de la abuela' nunca defraudan, nada se compara a sus laboriosas croquetas de cocido, sus cálidos guisos y sus tuppers milagrosos hechos con amor y paciencia. Esta herencia gastronómica de nuestros mayores está ahora también a disposición de los más jóvenes gracias a cuentas de TikTok como @Conbuenhumor, donde una anciana comparte simpáticos vídeos cocinando, bailando o haciendo bromas.
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Una de sus últimas publicaciones cocinando ha sido para elaborar un delicioso plato de almejas en salsa verde que dan ganas de chuparse los dedos. La mujer explica paso a paso el procedimiento y detalla los ingredientes frente a la cámara, por lo que resulta muy didáctico y sencillo de preparar.
Esta inusual tiktoker octogenaria también ha elaborado otros platos para sus seguidores como mousse de Kinder Bueno, sardinas en escabeche, calamares a la andaluza, la adorada tarta tres leches o unos cannelloni con tomates cherry y queso feta.
¿Cómo cocinar almejas en salsa verde?
Para elaborar las almejas en salsa verde de @Conbuenhumor es necesario conseguir siete ingredientes fundamentales: almejas, caldo de pescado, harina, guindilla, ajo, vino blanco y perejil, tal y como detalla esta anciana en el vídeo.
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"Ponemos los ajitos en la sartén para que se vayan dorando. Ahora colocamos la guindilla y el perejil. Echamos un chorrito de vino blanco y dejamos que se evapore", ha comenzado a explicar la receta la abuela española más viral de TikTok. Se deja que estos ingredientes se mezclen y, mientras tanto, se coge una olla y se cocinan las almejas hasta que se abran. Luego se agrega un poco de harina a los ingredientes en la sartén para espesar la salsa y se añade un chorro de caldo de pescado para darle más sabor.
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Tras conseguir que las almejas se abran completamente, se echan a la sartén para que se empapen con la salsa. Finalmente, @Conbuenhumor aconseja dejarlas "10 minutos a fuego lento" y, después, ya están totalmente listas para servir y consumir. Una receta más fácil y rápida de lo que parece que conquistará los paladares y estómagos de los comensales como sólo una auténtica abuela sabe hacerlo.
© El Español 2024-04-12T06:07:11Z dg43tfdfdgfd