El brownie que está presenta en la mayoría de las cartas de los restaurantes de España y del mundo, pues es un suculento y denso bocado de chocolate que gusta a todos. Ahora bien, con una receta similar pero sustituyendo el chocolate, que es el que le aporta ese característico color oscuro, por vainilla conseguimos un "blondie".
De la mano del recetario Disfruta de la repostería de Alma Obregón podemos elaborar fácilmente un delicioso blondie. La cocinera "trufa" el blondie con chispas de chocolate y nueces pecanas pero se pueden elegir otros ingredientes como pistachos, nueces, arándonos rojos deshidratados.
Esta receta resulta en 12-16 raciones que no saldrán a menos de 15 euros en total.
120 gr de chips de chocolate
60 gr de nueces pecanas
Se recomienda utilizar un molde cuadrado de 18 cm.
Crema de plátano y yogur. Con un poco de yogur, azúcar y plátano podemos preparar rápidamente un rico postre.
Galletas de tablero de ajedrez. Una divertida forma de presentar galletas de mantequilla y chocolate.
Pañuelos de manzana. La manzana y la canela son un dúo fantástico en la pastelería y aquí podemos comprobarlo.
Peras en almíbar. A veces, las peras se infravaloran pero hacen unos postres deliciosos como este rápido plato lleno de sabor gracias a especias como la canela o el clavo.
Tarta tres leches. solo apta para golosos, la tres leches es húmeda y dulce que no dejará indiferente a nadie.
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