AQUí ESTA LA RECETA PARA LLEVAR EL SABOR DE UN EXQUISITO “WONTON” A LA MESA

Esta preparación debes servirla con salsa agridulce y un poco de cebollín.

Un poco de la historia de este plato

El wontón es una masa que hace parte de la gastronomía de China y se caracteriza por estar rellena de carne o cerdo. Se acompaña con salsa agridulce y también puede ser consumida en sopas, como entrada o guarnición de algunas recetas chinas. Algunos expertos de la culinaria han catalogado esta preparación como “una variación asiática de los raviolis” convirtiéndola en uno de los platos más populares del mundo.

Sus ingredientes principales son: la harina de trigo, agua, y sal. Hoy en nuestra sección de Gastronomía y Recetas traemos esta propuesta culinaria de la mano de nuestra chef Viridiana Navarrete. ¡Manos a la obra!

Preparación

Comienza por hacer el relleno picando muy finamente el surimi (pasta de pescado moldeada y procesada). Luego, mezcla con el queso crema, el cebollín y la salsa de soya.

Pon una cucharada del relleno sobre las hojas de wonton y en los bordes humedece un poco para que se peguen las puntas y puedas cerrar los wonton.

Fríe en aceite caliente hasta que estén dorador y disfruta.

¡Trucos de la abuela!

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes ([email protected]) o al de Edwin Bohórquez Aya ([email protected]) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧

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