MUERE JOSé JUAN CASTILLO, DE CASA NICOLASA EXPERTO EN COCINAR 'KOKOTXAS'

© Proporcionado por El Independiente José Juan Castillo. El chef José Juan Castillo, de Casa Nicolasa experto en cocinar kokotxas, ha muerto este sábado. José Juan Castillo, uno de los impulsores de la nueva cocina vasca, ha fallecido en la madrugada de este sábado en San Sebastián a los 76 años, ha confirmado a Efe el chef Pedro Subijana, amigo íntimo y otro de los integrantes ...

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