Nacional

Trending:

Así se preparan unos bueno y sabrosos jalapeños encurtidos

Los jalapeños pueden conservarse durante meses, siempre y cuando al consumirlos lo hagas con utensilios limpios.

2024-04-21T15:07:03Z

Arepitas de yuca con queso costeño, la receta para probar este miércoles

Una receta para probar a la hora del almuerzo o a la cena. ¡Ideal para despertar paladares!

2024-04-17T17:02:13Z

La receta de Martín Berasategui para conseguir la mejor sopa de pescado congelada

A pesar de ser uno de los caldos más ricos y nutritivos, el hecho de tener que preparar una sopa de pescado en casa echa atrás a más de uno. Sin embargo, si recurrimos a los pequeños electrodomésticos que tenemos en casa, es probable encontrarles funcionalidades únicas para esas recetas largas de preparar. Al menos eso es lo que considera el popular cocinero Martín Berasategui, considerado como el chef español con más estrellas Michelín. Más...

2024-04-18T18:16:04Z

Recetas con yuca: prepara esta deliciosa pizza con este ingrediente

Puedes agregar pollo, salami, jamón y hasta piña. ¡Deliciosa!

2024-04-22T15:00:21Z

5 beneficios para la salud que probablemente no conocías de tomar vino Malbec

En el Día Mundial del Malbec te vamos a dar 5 poderosas razones para que disfrutes de una buena copa de vino, ¡salud!

2024-04-17T22:36:53Z

Estas son las 3 mejores comidas del mundo, según Gordon Ramsay

Gordon Ramsay, el famoso y televisivo chef británico, reconocido en cualquier lugar del mundo por su pasión por la cocina de calidad, se ha ganado a pulso tener la notoriedad gastronómica suficiente como para que sus críticas o recomendaciones culinarias sean influyentes. En este caso, Ramsay ha viajado muchísimo por el mundo para probar y disfruta...

2024-04-19T06:36:30Z

¿Cómo se prepara una salsa BBQ de guayaba? Nosotros te enseñamos

Ideal para acompañar carnes blancas como pollo, pescado o cerdo.

2024-04-19T15:03:09Z

Prepara un menú de finde con recetas de Tamara Falcó

En Cocina Fácil somos fans de Tamara Falcó . Porque nos encantan las personas que, como la Marquesa de Griñón, sienten pasión por la cocina.

2024-04-19T08:32:19Z

Las 14 mejores recetas de la cocina aragonesa

La cocina aragonesa es cocina de interior, continental. Como el propio Aragón, se encuentra en el cruce entre la cocina mediterránea catalana, el atlántico vasco y el altiplano castellano. Es por eso que podemos encontrar platos semejantes y presentes en otras regiones, como el salmorejo andaluz, el chilindrón navarro y la coca catalana, pero conserva una identidad propia. Si queréis descubrir esta apasionante gastronomía, no os perdáis las...

2024-04-23T09:35:27Z

Trucos para brasear o estofar mejor los alimentos

Estos métodos de cocción sirven para cocinar guisos de cocción larga o lenta. ¡Toma nota!

2024-04-16T22:00:55Z

¿Qué significado tiene poner limones en la entrada de la casa?

El limón, ese pequeño cítrico de aroma refrescante y sabor ácido, se ha ganado un lugar privilegiado tanto en la cocina como en las prácticas de limpieza del hogar. Su versatilidad y propiedades han sido aprovechadas por generaciones, convirtiéndolo en un elemento indispensable en numerosas culturas y tradiciones. Más allá de su uso culinario, el l...

2024-04-20T02:17:12Z

Patatas murcianas, aperitivo fácil y sabroso ¡en 1 minuto!

Las patatas murcianas que te presentamos son la versión rápida de este plato típico. En la versión larga, las patatas bien untadas en aceite necesitarían media hora de cocción en el horno y se aderezan habitualmente con sal y pimienta . Son la guarnición preferida para carnes y pescados, aunque también se comen como aperitivo.

2024-04-20T06:02:35Z

La receta española que se cuela por sorpresa en el ránking de los peores platos del mundo

Está en la posición número dos.

2024-04-17T08:50:20Z

Croquetas de la abuela con jamón serrano ¡las más deseadas!

¿Sabías que las croquetas de jamón son las más consumidas en España , junto con las de puchero o cocido, las de setas o las de bacalao? Será porque están buenísimas y tienen uno de los sabores más representativos de nuestro país: el jamón serrano .

2024-04-17T07:45:53Z

Dom Rodrigo: la mejor receta para preparar este postre típico portugués

Originario de la región de Algarve, este postre es uno de los clásicos de la gastronomía lusa. Cómo prepararlo en casa.

2024-04-23T13:24:21Z

Flan de huevo en microondas

Si usas este electrodoméstico para calentar leche y poco más, te estás perdiendo muchas de sus posibilidades culinarias. Entre ellas preparar este popular postre en pocos minutos y sin encender el horno

2024-04-19T05:23:03Z

10 cosas que haces mal al cocinar con huevos (en verano)

Cuando la temperatura ambiental se acerca a los 30º, las bacterias que pueden contaminar los alimentos y causarnos intoxicaciones crecen con gran rapidez. Los huevos y otros alimentos frescos son uno de los productos sensibles a posibles contaminaciones, como la salmonela.

2024-04-17T05:45:49Z

Este es el mejor cachopo de España: paletilla ibérica, queso ahumado de Pría y velo de panceta de ibérico de Joselito

El cachopo es uno de los platos más populares de la gastronomía asturiana. Un plato tan sencillo como delicioso, aunque conseguir un resultado excelente es una cuestión de calidad de materia prima y mucha maña. Se trata de dos filetes de ternera empanados y rellenos con queso y jamón. Las primeras referencias escritas de este "filete a la asturiana...

2024-04-23T10:01:24Z

¿Cuándo hay que poner las lentejas a remojo y cuándo no? Martín Berasategui resuelve la duda

Las lentejas, como todo tipo de legumbres, son alimentos de esos baratos, saludables y saciantes, por lo que se pueden convertir en tu aliado perfecto en cualquier época del año y un ingrediente que siempre deberíamos tener a mano. Ya sea en invierno para platos de cuchara, en ensalada o incluso en crema para dipear, las lentejas son unas de las le...

2024-04-14T06:40:05Z

Bocaditos con crema de limón ¡con 5 ingredientes!

¿Eres de esas personas a las que les encanta probar cosas nuevas en la cocina ? Hoy te traemos una receta original y llena de sabor , unos bocaditos rellenos de crema de limón . Atrévete a prepararlos en casa y experimentar una explosión perfecta entre cítrico y dulce .

2024-04-19T10:17:13Z

Conservas de Cambados, mejillones y otras delicias enlatadas para todos los bolsillos

La conservera pontevedresa lleva casi 40 años envasando sardinillas, berberechos o atún. Recientemente ha incorporado nuevas referencias y hasta una línea de platos preparados

2024-04-22T06:59:31Z

Pijama, el postre con flan de tu infancia

Con el flan como ingrediente protagonista, y la fruta en almíbar , la nata y helado como acompañamiento, el pijama destaca por ser un postre que no pasa de moda. Lleva décadas haciendo las delicias de grandes y pequeños, gracias a una combinación de sabores muy especial.

2024-04-22T08:38:22Z

Receta para preparar mazorcas en freidora de aire

Solo necesitarás 10 minutos para llevar esta delicia a tu mesa. ¡Imperdible!

2024-04-23T17:03:49Z

Desafío 2024: Campanita muestra su faceta de chef y cocina el pescado seco con vino

Teniendo en cuenta que a Campanita no le gusta el pescado y ese fue el alimento que Alpha les asignó para este ciclo, el competidor de Omega decide cocinarlo de otra forma. ¿Qué opinan sus compañeros?

2024-04-17T01:38:45Z

Cómo ablandar garbanzos rápidamente si olvidaste remojarlos

En España, los garbanzos son uno de los ingredientes estrella en platos tradicionales como el cocido. Sin embargo, ¿qué sucede cuando te das cuenta de que olvidaste poner los garbanzos a remojo la noche anterior? No te preocupes, existen soluciones rápidas para ablandarlos y poder disfrutar de tu delicioso cocido sin tener que posponerlo. Normalmen...

2024-04-21T06:39:25Z

El truco de Jordi Cruz para elaborar un postre de chocolate delicioso utilizando vinagre

Como dice el refrán, y extrapolándolo a la cocina, “nunca es tarde para aprender”, y si, además, es de la mano de Jordi Cruz, chef estrella michelin conocido en cualquier cocina de España, podemos dar por seguro que su consejo o ‘tip’, aportará valor a la receta. En este caso el truco solo requiere unas gotas de vinagre de manzana para hacer un pos...

2024-04-18T17:21:06Z

Rosquillas hojaldradas o cristaleiras, postre de la abuela gallega (con pocos ingredientes)

Las rosquillas hojaldradas , conocidas como " rosquillas cristaleiras ", son un dulce tradicional de Galicia . Estas delicias, en forma de rosquilla, están hechas conhojaldre, bañadas en almíbar de miel y cubiertas con azúcar.

2024-04-20T07:02:38Z

Soy experta en cocina y estos son mis trucos para preparar una ensaladilla rusa como la de la abuela

Si no has encontrado aún una receta de ensaladilla rusa que salga igual de buena que la que te hacía tu abuela ... ¡Cocina Fácil viene al rescate!

2024-04-22T08:53:26Z

Qué cenar hoy: un platillo con verduras fresco, ligero y delicioso listo en menos de 30 minutos

Muchas veces la falta de tiempo hace que, para la hora de la cena, dejemos de lado preparaciones laboriosas, por lo que nos privamos de grandes recetas que, sin saberlo, son deliciosas y que no nos harán que nos demoremos más de treinta minutos en la cocina. La receta de chayotes rellenos de jamón y queso es una deliciosa y muy rápida alternativa a las verduras que podemos consumir de una forma diferente, y es que, acompañada con un plus de...

2024-04-18T18:44:31Z

Cuscús al curry, una receta sin carne muy fácil y de gran éxito

El cuscús al curry es una receta sin carne de gran éxito, que sorprende por su combinación de sabores exóticos y su textura ligera y esponjosa. Esta colorida preparación ofrece sabores que gustan a los vegetarianos y amantes de la comida saludable por igual. Con un toque especiado y aromático, este plato es una opción deliciosa para cualquier ocasión. El cuscús, por su versatilidad, se convierte en el lienzo perfecto para resaltar las verduras...

2024-04-22T10:16:38Z

Aves comestibles, cuáles son y cómo se cocinan

¿Te has preguntado qué aves son comestibles? Aquí te contamos cuáles sí lo son y cómo se pueden cocinar.

2024-04-19T22:02:10Z

Rollitos de mantequilla de maní y banano

Esta es una buena propuesta para preparar unas onces fáciles, ricas y sin complicaciones.

2024-04-18T17:02:40Z

¿Por qué no se deben guardar los alimentos enlatados abiertos en la nevera?

Los alimentos enlatados se han convertido en una de las mejores herramientas a la hora de preparar comidas rápidas y fáciles. Además, se pueden almacenar sin problema y su tiempo de duración es bastante amplio. Sin embargo, hay que tener ciertos cuidados una vez se hayan destapado y más si piensa en guardar alguno de ellos en la nevera. ¿Es peligro...

2024-04-17T22:46:15Z

Lemon pie sin horno: paso a paso para preparar este postre delicioso, fácil y rápido

Con esta sencilla receta de lemon pie sin horno dejarás a todos sin palabras por su intenso sabor dulce y ligeramente amargo.

2024-04-22T16:26:19Z

Esta es la receta para hacer pan “cascarita”

Una propuesta deliciosa para disfrutar con queso y un buen chocolate caliente.

2024-04-23T15:03:36Z

Cinco datos que quizás no conocía sobre el tequila

El Consejo Regulador del Tequila, una entidad responsable de supervisar y regular la producción, calidad y denominación de origen del tequila a nivel internacional, ha revelado que Colombia ocupa el segundo lugar en consumo de tequila en América Latina, siendo superado únicamente por México. En este contexto, donde el tequila ha demostrado su capac...

2024-04-22T16:15:02Z

¿Cómo evitar que el aceite de cocina se ponga negro?

El aceite de cocina es un elemento fundamental en la mayoría de las cocinas, utilizado para freír, saltear y cocinar una amplia variedad de platos. Sin embargo, uno de los problemas comunes que enfrentan muchas personas es que el aceite tiende a ponerse negro después de un cierto tiempo de uso, lo que no solo afecta el sabor de los alimentos, sino ...

2024-04-19T01:01:56Z

Bizcocho relleno de chocolate y manzana ¡muy original!

Hay muchas recetas de bizcocho de manzana distintas, pero esta es de lo más original. La manzana, en realidad, se utiliza para decorar el bizcocho, que es una plancha de chocolate enrollada y rellena de nata y orejones troceados.

2024-04-21T05:34:59Z

2024-04-20T04:47:33Z

¿Sabes qué verduras se pueden congelar?

Congelar los alimentos es muy útil para hacer que perduren más en el tiempo y tenerlos listos cuando los necesitemos

2024-04-19T12:17:40Z

Bienmesabe canario: receta del delicioso dulce tradicional con que acompañar infinidad de postres (o comer tal cual)

El bienmesabe canario es una pasta dulce con base de almendras que se sirve para acompañar a otros alimentos. Flanes y helados principalmente, aunque hay muchas otras maneras de consumirlo. Se trata de una receta tradicional de las Islas Canarias cuya elaboración es muy sencilla y se puede replicar en casa fácilmente. De textura densa, espesa, granulosa y untuosa, se prepara en un santiamén y su sabor recuerda mucho a la gallina en leche de...

2024-04-17T10:13:30Z

Huevos a la donostiarra, la receta de las abuelas vascas al alcance de tu mano

Los huevos rellenos siempre han tenido un gran protagonismo en mi repertorio culinario, especialmente presentes en mis menús de celebración. Son económicos, versátiles y gustan a todos. Estos huevos a la donostiarra son perfectos para los más pequeños y aquellos que no son especialmente aficionados al pescado. Se pueden preparar con antelación, guardar en la nevera y dejar para el último momento su paso por el horno. Este plato, de tradición...

2024-04-23T10:05:08Z

Bacalao a la asturiana, un guiso tradicional fácil y delicioso

Aunque la elaboración de esta receta es con fabes, también puedes cocinarla con judías blancas y pintas, pardinas, pochas … dependiendo de la facilidad en conseguirlas y la región española en la que vivas.

2024-04-23T07:56:44Z

10 postres con manzana que son saludables, fáciles y rápidos de preparar

Prueba estas deliciosas recetas con manzana; son rápidas de hacer y te aportan todos los nutrientes que tiene la fruta.

2024-04-18T01:08:55Z

¿Cuál es la fruta más deliciosa del mundo, según TasteAtlas?

Aunque hay muchos frutos que son deliciosos, hay uno que aparentemente es el mejor manjar del mundo.

2024-04-22T17:36:11Z

La ensalada exprés para cenar ligero de Blanca Romero ¡con solo 3 ingredientes!

¿N o sabes qué cocinar hoy? La actriz Blanca Romero ha compartido en su cuenta de Instagram la receta perfecta para improvisar una cena ligera y rápida de la manera más sencilla. ¡Toma nota!

2024-04-23T11:27:17Z

El truco de cocina de José Andrés para que la pasta siempre esté buena

La pasta es uno de esos platos universales que nunca pasa de moda y está completamente integrada en cualquier cocina de España. Gracias a su versatilidad en los fogones, la pasta, sea del tipo que sea, es un abrazo al paladar; desde los más simples, pero deliciosos macarrones con tomate, hasta las recetas más elaboradas con este producto de origen ...

2024-04-21T17:40:44Z

Cómo hacer el crujiente de manzana o ‘apple crumble’ perfecto: tradición y sabor en cada bocado

Durante la Segunda Guerra Mundial, el crujiente de manzana se volvió aún más popular, especialmente en el Reino Unido. La escasez de alimentos hizo que este postre fuera una solución práctica y deliciosa, ya que se podía preparar con ingredientes simples y económicos.

2024-04-20T08:26:23Z

Guargüeros peruanos, bocaditos de convento rellenos de dulce de leche (o manjar blanco)

Si te apasiona todo lo british , te encantará disfrutar de vez en cuando de una "hora del té" como debe ser. Anímate a darle un toque original con unos guargüeros peruanos , unos bocaditos dulces y crujientes que no desentonarían ni en la mesa de la Reina Madre. Son muy fáciles de hacer y levantan pasiones; os volveréis adictos...

2024-04-20T06:02:36Z

2024-04-22T08:08:18Z