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Trending:


El origen de la olla exprés y 3 recetas para aprovecharla al máximo

La famosa olla exprés, herramienta de cocina con la que nuestras madres preparaban a diario esos guisos completos y deliciosos con 'de todo', vuelve a estar de moda para todos aquéllos que quieren comer sano pero no tienen tiempo para recrearse en la cocina. ¿De dónde salió la olla exprés? En este particular, diremos que hay dos fechas señaladas, y...


¿Qué se puede comer el Jueves Santo? Siga estas recetas

La comida de mar es una de las más populares durante la Semana Mayor. Le contamos.


La Viña, el bar-restaurante del País Vasco que se hizo famoso por su deliciosa tarta de queso

A veces ocurre. Un bar o restaurante se hace famoso a partir del éxito de una de sus especialidades. Es lo que le pasó al bar-restaurante La Viña, de San Sebastián. Todo lo que muestra su barra está muy rico (aquí se come muy bien), pero su tarta de queso más. Tanto que hoy se ha convertido en un clásico planetario. La Viña es un local tradicional ...


Cientos de comentarios al ver cómo hace esta "guiri" la tortilla de patata

Tiene más de 4.000 'me gusta'.


El tequila mexicano más popular y valorado del mundo tiene un descuento histórico en Amazon solo hoy: de 80 a 56 euros

Su sabor suave y elegante evoca la esencia de la tradición mexicana a la perfección. Y ahora te lo puedes llevar a casa por un precio de escándalo.


El whisky premium que hay que tener en casa según los expertos está rebajado en Amazon: un escocés de culto al mejor precio

Un whisky de calidad que no puede faltar en tu casa, que destaca por su equilibrio y complejidad aromática.


Pañuelos de manzana con canela, un postre sabroso y barato con el que poder lucirte

Tarta tatin, pie de manzana, manzana asada, strudel, crumble... Con esta fruta se pueden hacer deliciosos postres ya que la manzana aporta un sabor fresco y dulce (incluso ácido), pero no empalagoso y casa estupendamente con la canela, el helado de vainilla o las nueces. Con una masa de hojaldre y una compota casera podemos elaborar pañuelitos de m...


Cómo hacer torrijas con el pan especial de torrijas de Mercadona, una receta sencilla y barata

Si hay un emplatado por excelencia en Semana Santa, ese es, sin lugar a dudas, las torrijas, ya sean caseras con pan duro del día anterior o, si se prefiere, con pan especial de torrijas de Mercadona. La empresa valenciana, consciente del éxito de esta receta en España, no deja pasar la oportunidad y lanza este tan aclamado producto bajo su marca p...


¿En la nevera o por fuera? Mejor manera de conservar huevos: la posición también afecta

La variada de montaña rusa de temperaturas, especialmente de bajas a altas, puede dar como resultado la condensación de agua en la superficie de la cáscara. Este fenómeno, a su vez, podría propiciar la entrada de microorganismos al interior del huevo a través de los poros. En su cáscara, los huevos acumulan muchas bacterias, entre ellas la salmonela, y para proteger de ellas el interior cuentan con una pequeña cutícula que envuelve al huevo por...


4 Recetas típicas de Semana Santa en versión fitness, más ligeras y saludables

Esta Semana Santa aligeramos las recetas tradicionales de tortillitas de camarones, potaje de garbanzos y espinacas, patatas viudas y torrijas


Hacks para evitar el desperdicio de comida

Les vamos a dar unos hacks para evitar el desperdicio de comida y que tienen que poner en práctica para mejorar su huella de carbono.


Bacalao a la mantequilla de olivas, la receta fácil de pescado que no podrás dejar de preparar

Hay ocasiones en que descubrimos una forma de cocinar un ingrediente y pasa de repente a ser nuestra forma favorita de elaborarlo. Así me ha ocurrido con esta receta de bacalao a la mantequilla de olivas, una receta que descubrí en la sección de cocina del New York Times que me tiene enamorado desde que la probé. En general suelo hacer muchas recetas con bacalao en esta época del año: patatas con bacalao, bacalao a Bràs, el sabrosísimo bacalao...


Chayotes con jamón y salsa de queso, para cenar rico y barato

Los chayotes son de las verduras que más se utilizan cuando se trata de una dieta saludable. Y no es para menos, pues según el Gobierno de México, son 90% agua y tienen un alto contenido en fibra que mejora tu salud digestiva. Además, ¿sabías que los chayotes se pueden comer crudos o cocidos? También se trata de una verdura muy efectiva para la hor...


Recetas sin carne fáciles y rápidas para Semana Santa

Empanadas de camarón con chontaduro, fríjoles, pasta al pesto y arepas de yuca con queso son algunas de nuestras recomendaciones.


Receta: arepas de papa criolla rellenas de queso

Solo necesitarás tres ingredientes para llevar este irresistible sabor a tu mesa.


Berenjena rellena con cuscús y queso crema vegetal: una receta sencilla para un almuerzo o cena

La menta fresca y el queso crema vegetal realzan los sabores de esta combinación vegetal. De inspiración griega en parte, las berenjenas cortadas a la mitad se transforman en lienzos en blanco perfectos para todos y cada uno de los rellenos. Variantes con carne o puramente vegetales, el relleno de hoy se completa con cuscús, calabacín, cebolla y uvas pasas. Este toma cuerpo con dos cucharadas generosas de Philadelphia Vegetal que se agregan a...


Sencillo truco con vinagre para saber si una joya es de oro

El vinagre blanco es un líquido elaborado de la fermentación del alcohol puro de caña de azúcar, maíz o malta. Tiene múltiples usos: es un gran aliado en la cocina, aunque también puede ser usado como producto de limpieza e ingrediente efectivo para varios remedios caseros.


Qué le pasa a tu cuerpo si tomas tequila adulterado

Si dudas de la procedencia de tu bebida lo mejor es no tomarlo.


Receta de torrijas tradicionales y caseras, rápida y sencilla

Las torrijas continúan siendo el postre estrella de la Semana Santa y su tradicional receta ha pasado de generación en generación. Leche frita cántabra, borrachuelos malagueños, panquemao o flores fritas de Castilla-La Mancha son solamente algunos de los numerosos dulces tradicionales que se elaboran en España con motivo de estas fechas. Aunque, de...


¿Cómo incluir la arúgula en tu cocina?

La arúgula contiene muchos beneficios y sabor, descubre cómo consumirla más con estos consejos


Tortitas de calabaza, una forma diferente de hacerlas sin perjudicar al bolsillo

Las tortitas son un clásico para desayunar o merendar y gustan a todos pues se pueden combinar con los toppings que más gusten. Además, al basarse en un masa sencilla de huevo, leche y harina se prestan a diferentes versiones como por ejemplo estas tortitas de calabaza, que le aportarán un dulzor único. La calabaza es un alimento muy versátil con e...


Pasta con camarones, una exquisita receta para saborear en Semana Santa

Sirve, decora con perejil y acompaña con una buena copa de vino.


La taberna madrileña con más de 100 años que prepara mejillones de 10 maneras diferentes (y baratas)

El mejillón es el molusco más conocido y popular de España, el cual se sitúa entre las primeras potencias productoras mundiales, según afirma en ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Es un producto muy solicitado para tapear y picotear que marina estupendamente con vino blanco o una cerveza. Si tenemos antojo o nos encontramos paseando p...


Esta es la bebida que más alcohol tiene en el mundo: ¿Cuántos grados alcanza?

Primero que todo, es importante mencionar las recomendaciones para un consumo adecuado del alcohol, ante este, es crucial beber siempre con moderación y jamás ponerse al volante después de haberlo hecho. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, el alcohol es la sustancia psicoactiva más consumida, la ingesta excesiva de este, mata alrededor de 3 millones de personas al año. Siendo esta mortalidad mayor que la causada por otras...


No todo son torrijas: huevos tontos, la receta de las abuelas para aprovechar el pan duro

La comida no se tira. Las recetas de aprovechamiento demuestran que cualquier resto de alimento tiene una salida, una oportunidad, antes de acabar en la bolsa de la basura. El pan tampoco se tira, aunque se ponga duro. Ahora que llega la Semana Santa, hacer torrijas es la mejor opción para dar salida al pan duro. Pero no la única. También podemos h...


El cazo perfecto para cocinar huevos escalfados baja de precio y está entre las mejores ofertas de primavera de Amazon

Cocina huevos de la manera más sana con este cazo (que también sirve como sartén). Ahora, por fin, ha bajado de precio.


Descubre cinco trucos para cocinar legumbres sin preocuparte por los gases

Las legumbres son un tesoro gastronómico que nos ofrece una amplia variedad para deleitar nuestro paladar durante todo el año, ya sea en invierno con un reconfortante guiso o en verano en refrescantes ensaladas. En España, estas joyas culinarias ocupan un lugar importante en la dieta, gracias a sus numerosos beneficios para la salud y su rico aporte de proteínas vegetales, recomendándose su consumo al menos tres veces por semana. Sin embargo, no...


Cómo cocinar huevos escalfados y que queden perfectos: "El mejor truco que he visto en mi vida"

No todas las maneras de cocinar este alimento son igual de sanas ni mantienen las mismas propiedades nutricionales.


Crean aguardiente de papa en Cundinamarca: conozca sus características

El aguardiente, una bebida tradicionalmente elaborada a partir de la destilación del jugo de caña de azúcar, ha encontrado una nueva variante en Colombia: el aguardiente de papa. Este sorprendente hallazgo ha surgido en el municipio de Sibaté, Cundinamarca, donde un innovador productor ha desarrollado esta bebida única, que promete conquistar los p...


Las 55 mejores recetas de bacalao para disfrutar del tradicional pescado no solo en Semana Santa

Durante siglos el bacalao fue uno de los pocos pescados que se consumía en el interior de España, donde no llegaba en buenas condiciones el género del litoral. Su antiquísimo proceso de conservación en salazón, un invento que se remonta al siglo X de nuestra era, permitía disfrutar del pescado todo el año, aunque era en Cuaresma y Semana Santa cuando más se consumía, como sustituto de la carne, que la religión católica no permitía comer en estas...


Así se prepara una bandeja costeña de pescado frito bañado con salsa criolla

Sirve con arroz blanco con fideos y aguacate en tajaditas. ¡Delicioso!


Disfruta de un buen pan tostado con las 10 mejores tostadoras de pan del 2024

No hay una tostadora perfecta, sino una que se ajusta a tus necesidades y a la de tu familia. Encuentra la tuya entre las 10 mejores tostadoras de pan. Las 10 mejores cafeteras express


El sencillo truco del vinagre para que las patatas fritas queden mucho más crujientes

Cuesta imaginar una cocina sin patatas, pero en realidad no llegó a nuestro país hasta el siglo XVI. Más curioso aún, en aquella España imperial la patata era una excentricidad botánica que servía para embellecer los jardines. Hoy se cultiva en un centenar de países del mundo y existen también centenares de variedades. Sólo en España se calcula que...


Receta de torrijas sin gluten: la versión sin pan ni azúcar y baja en hidratos que había que probar

Las torrijas no son un postre ligero, negarlo sería autoengañarse. Sí podemos hacerlas más o menos calóricas cuidando detalles y eligiendo bien los ingredientes, aunque por disfrutarlas como se merecen un par de veces al año a nadie le va a pasar nada. Pero somos seres contradictorios y no podemos evitar catar alternativas, desde las torrijas al vapor o torrijas a la plancha. Y las torrijas sin gluten y sin azúcar también teníamos que probarlas,...


¿Con ganas de ensalada de atún para el almuerzo?Aquí te enseñamos la receta

Sirve esta preparación con semillas de ajonjolí y disfruta como plato principal o acompañamiento.


5 heladerías para no morir de calor

Para estos días soleados, lo mejor es ir por un buen helado para quitarse el calor


Cómo debes cocinar las torrijas para evitar su compuesto químico potencialmente peligroso

Al elaborar las torrijas, se genera la acrilamida, que hace de este dulce un manjar aún más exquisito, pero esconde ciertos efectos negativos para la salud.


¿Qué frutas se pueden guardar en la nevera y cuáles no?

En la interminable lucha por mantener los productos frescos por más tiempo, la pregunta de qué frutas deben refrigerarse y cuáles deben mantenerse fuera de la nevera es un dilema común en muchos hogares. La refrigeración puede prolongar la vida útil de algunas frutas, mientras que puede dañar la textura y el sabor de otras. Frutas para refrigerar: ...


¿Qué pasa en el cuerpo si se toma agua de jengibre con limón en las mañanas?

Antes de consumir esta bebida se debe consultar con un especialista para evitar contraindicaciones.


Adiós paella: el plato típico de la gastronomía valenciana que tienes que conocer es el figatell

No todo va a ser paella para los extranjeros que visitan España y quieren conocer nuestra gastronomía. Ni siquiera todo es paella en la Comunidad Valenciana. A modo de resumen, por citar algunos: fideua, arroz a banda, esgarraet, olla valenciana, all i pebre, bullit, coca, aspencat, suquet de pescado, flan de calabaza o, por acabar, horchata y fart...


Glamour e innovación: los 11 mejores bares de Miami

En el pasado se quedaron los días donde se ordenaba un Vodka cranberry y un Cuba Libre cuando se iba por cócteles por la…


La cena saludable perfecta, con solo tres ingredientes, fácil y rápida

Perfectas para esta época de principios de primavera son las ensaladas y platos frescos que pueden tomarse fríos o templados, aprovechando que estamos en unas semanas de transición entre temporadas en los mercados. Antes de saltar a las frutas estivales todavía tenemos excelentes naranjas y mandarinas frescas llenas de sabor que merece la pena aprovechar también para la cena. Una de mis ensaladas favoritas en casa en estos tiempos enlaza además...


¿Qué pasó con Jack Daniel's? Hábitos de consumo en EE.UU. comienzan a afectarlo

Los ingresos de los fabricantes de whisky en EE.UU. cayeron 2,2% en 2023 a US$12.300 millones, se enfrentan a una nueva realidad comercial


Receta: paso a paso para preparar pollo cremoso de espinaca

Sirve esta receta con mucho queso para disfrutar. ¡Imperdible!


¿Cómo hacer un sudado de pescado seco? Un plato ideal para la Semana Santa

Este es uno de los platillos más degustados en la Semana Mayor de la religión católica.


Ensalada de vigilia: una vuelta fresca al potaje de Semana Santa

Un giro al clásico cocido de legumbres para convertirlo en un plato más fresco: dejamos a un lado la patata y el bacalao para dar protagonismo a otros ingredientes


Receta de bizcocho de aceite de oliva, no hay otro con más sabor ni tan jugoso como este

El universo bizcocho es infinito (o casi) gracias a la cantidad de combinaciones que se pueden obtener de los ingredientes básicos que los componen. Entre ellos, la grasa. Mantequilla, manteca, aceite, aguacate,... En este caso optamos usar aceite de oliva y nos decantamos por un virgen extra para que le aporte sabor y personalidad. Aunque con un aceite de oliva suave también queda fetén. Además del sabor, de este bizcocho de aceite de oliva...


Piénsalo dos veces antes de meter estos alimentos en el microondas

Puedes llevarte un disgusto.


Perú inaugura un laboratorio para potenciar la innovación e investigación en gastronomía

La iniciativa se desarrolló con asesoría técnica del Basque Culinary Center, de España.


El vino tinto Rioja superventas que recomiendan grandes sumilleres baja de precio en Amazon de 20 a 13 euros: un reserva espléndido a precio de crianza

Perfecto compañero de quesos curados, carnes rojas y embutidos, este Gran Reserva nunca falla.